蝴蝶造型的馄饨颜值高又美味，这种美味该怎么做？有何技巧？

序言：颜值超高的蝴蝶造型馄饨不仅好看，而且非常的美味，看起来让人非常的有食欲。在做馄饨的时候一定要注意先调好馄饨馅儿。面团如果自己在家自己揉的话，不一定能掌握好，可以去超市购买已经制作好的馄饨皮。

一、蝴蝶造型的馄饨

蝴蝶造型的馄饨跟普通的馄饨也就是造型上有所改变，看起来非常的小巧可爱，即使挑食的人看到了这种馄饨，也会忍不住的想吃。自己在家做面团的话，先准备普通的中筋面粉和水，菠菜适量，胡萝卜半根，香脆椒，盐，酱油。先把面粉中加入水揉合成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右，醒好的面团不要揉搓，直接擀成一个长方形，用刀切成大小均等的小正方形面片。

二、蝴蝶造型的手法

去切好的正方形面片，放入自己喜欢吃的馅料，可以用猪肉或者是虾肉和一些自己喜欢吃的蔬菜切成细末，调拌在一起，打入一个鸡蛋，这样一个简单的馄饨馅就做好了。把馅料放入擀好的面皮中，然后对折两边将周边檊紧。继续再捏成一个小正方形，再次对折。然后用两只手捏住两个对角线，向下对折，对折后再捏紧就出现了一个蝴蝶的形状。可以将两边的角向外拉伸一下，这样蝴蝶造型的混沌就更加的好看了。

三、煮制过程

在锅中烧水，水开之后把刚刚包好的馄饨放入水中，等馄饨煮到全部飘起来之后就说明熟了，可以捞出来了。将馄饨煮好之后，我们再准备一些配料，加入一勺醋，一勺盐，一勺酱油，搅拌均匀。锅中烧水，把切好的胡萝卜片和菠菜段放在锅中煮一下，把调味品倒在锅中。在出锅之前把刚刚煮好的馄饨再倒入其中，如果喜欢吃红油的可以加一些辣椒脆，非常的美味。

年味十足的中式面点 叮！“新春福袋”到！

金灿灿的小“福袋”跟春节最配了！

By 迟rowrow 【豆果 美食 官方认证达人】

1、香菇（干香菇提前泡发）、生姜、小葱白切末，葱叶留着用来封福袋的口。

2、适量淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、生抽混合后用温水化开。

3、1斤肉馅用了半碗水、2勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽和半勺白胡椒粉。

4、把调好的酱汁倒入肉馅中，加入一只鸡蛋和香菇生姜小葱末。

5、搅拌肉馅至勺子插入肉馅后可以稳定直立。 这个过程大概需要搅拌10-15分钟左右。

6、荠菜切碎，与拌好的肉馅混合搅拌均匀。

7、挑适量肉馅放在馄饨皮中间。

8、四周提起来捏紧后再用小葱叶封一次口。

9、多放点油，中火煎炸至焦黄。

10、一只只可爱的小福袋就出炉啦！

11、外脆里嫩！

12、希望新的一年可以福气连连！

不喜欢荠菜也可以换成韭菜芹菜之类的。

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在湖州也能吃到老上海口味的包大祥手工馄饨，是吗？

上海已经是在脑海里的城市，对于待在湖州已经是几年的事儿了。

不知多久已经养成的习惯便是喜欢晨跑，今天没有像往常一样沿着人民路再到爱山广场，而是选择沿着市河经过勤劳街再到状元街，偶遇了一家上海馄饨店：包大祥手工馄饨。

现在还依稀地记得老上海馄饨的美味，停下脚步，从口袋里掏出手机搜了一下包大祥，原来是一家老品牌了。主打手工馄饨，还有小吃等，更是有传闻起源于清朝，原名祥云饭庄，做生煎起家。

远观这家店铺，还是蛮有气派的，门头高大时尚，环境也很整洁，重点是打破了印象中的街边小吃形象。

既然遇到了又怎能错过呢，整理了一下衣衫，抖了抖身上的汗水，便亲身走了进去。里面的环境更显得宽大，桌位有很多，墙上产品海报以及文化墙都在诉说着其历史以及产品的特色。

四周大概看了一下，过了一会儿便来到收银台，随便点了碗荠菜麻酱馄饨以及一块猪排。不为别的，在上海工作那段时间就喜欢吃荠菜馄饨以及黄金炸猪排，这么多年也没有忘记那个味道儿。

点完了便找了个角落坐了下来，虽然现在还不到10点，但是已经有了一定的人气。坐在隔壁的是一个小孩，他吃的是福袋馄饨，听说是这家的形象招牌款。小孩一口下去竟然玩了起来，一口一拉丝，十分的有趣儿，看的我也想点一份吃一吃。

不一会儿我的馄饨也好了，看着就与一般的馄饨不一样。大是这款馄饨给我的第一印象，皮子也很特别，感觉水灵水灵的，同时也很有弹性。

搭配着麻酱，一口下去，就想拍桌子的冲动。对了，就是这个味道，很上海，很nice！

馄饨吃了几口后，我的炸猪排也好了，光从色泽上就已经很有食欲了。如果说第一口是脆，没有来得及感受的话，那么后面细细品味就是酥爽，肉质细腻，一点也不油腻，很perfect。有种几十元就吃到大餐的感想，心里默默地记下了店铺的位置，以便下次再来。

后来与店里的员工简单的聊了一会儿，原来这家店竟然是网红店，有很多网红来店里吃过。这里的馄饨皮是这家店的特色，很有嚼劲。馄饨都是手工包制的，食材新鲜，店里的品种也很多，吃过的客户，很多都会成为这家店的忠实粉丝。听说店里后面还准备加上米线、卤味煲饭等来满足更多人的口味。

说句心里话，这家店的口碑真不错，产品能做到这样也是非常不容易的，喜欢吃馄饨的朋友不妨来试试，也许你也会对其深深地痴迷。

来吧，美食不等人，就在浙江省湖州市吴兴区爱山街道状元街2-2、2-3、2-4号。

耳光馄饨中福袋馄饨口感怎么样？好吃吗？

口感很好，其中有芝士搭配鲜肉还会有拉丝效果喔，太好吃了！！！

馄饨怎么包好看又简单

混沌这样包又快又好看：

用料：带点肥的瘦肉一斤、韭菜一把、盐，生抽适量、胡椒粉适量、油适量、姜2片。

步骤：

1、韭菜切碎。

2、猪肉剁成泥、加生抽可以多一点，加胡椒粉，香油、姜沫顺时针搅拌均匀。把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀。

3、拌好的肉馅可以放冰箱冷藏。

4、准备混沌皮。

5、把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多。

6、用筷子放再皮上从角尖开始卷。

7、卷两下把筷子抽出。

8、然后拿着两个角对捏。

9、捏的地方要沾点水、好啦。

10、第二种包法，把皮放上，皮的一角必须放一个在朝指尖的方向，把肉馅放皮中间。

11、拿放在指尖那头的角对折，如图。

12、拿筷子在右边的角沾点水，一手拿一个角对折捏紧。

13、左手角放上面，右手角放下面轻轻一捏。