甜品店拍照技巧

自己做的甜点想要拍照,怎样才能做到像美食博客上那样精致诱人下面是我整理的甜品店拍照技巧，欢迎阅读！

　 　最简单的45度拍摄

坐在位置上拍照的时候，经常都会使用等同于自己眼睛高度的视角拍摄，相对于桌面大约是45度角，这样一来，可以忠实的呈现记忆中所见，这也是许多美食摄影经常使用的角度。

俯角拍摄

无论你拍摄的器材是单反相机、傻瓜消费机、甚至是手机，都可以运用各自的特性。笔者的H牌手机因为画质与景深都不如一般相机，所以俯角由上往下拍摄是很好的方式。

手机的大屏幕，可以清楚的看见画面的构图，与桌面维持平行，利用杯盘交错的线条，达到画面中的构图，就算是简单的主体，也能够有印象深刻的视觉。

手机照相软件通常附有一些影像风格或边框，不需要后制也能得到高饱和度的影像。

平行视角

把相机的角度降低，用近乎平行于主体的视角去捕捉画面，不以拍摄到全貌为目的，而是记录下自己想要的重点。平行视角着重在侧面的呈现，当然环境也连带会被记录下来，所以这时候就要考虑到画面中的背景。

使用单反相机或者大光圈消费机比较容易营造出浅景深效果，在杂乱的环境当中非常受用，如果没有大光圈，也可用相机的长焦来拍摄，让画面较有层次感，主体可以从背景中跳脱出来，成为画面的重心。

转动盘子换个角度

不同的拍摄角度，会呈现出不一样的感觉，试着找出有趣的一面。转动盘子或者移动位置。

如下图，左方图片的拍摄方式很普通，属于过目即忘的影像，把盘子转到侧面，发现这一块抹茶蛋糕的侧面与上方装饰的薄荷叶，远远看来好像一个小盆栽，于是拍摄下了右图，暖暖的充满绿意的氛围。

　 　背景的挑选

浅景深、虚化的背景固然很美，但是也别被器材限制住了。就算使用小DC或者手机，只要寻找一个干净的背景，用协调的色彩加以衬托，还是可以得到不错的效果。

或者把自己经常携带在身边的小物品当作道具，置放于桌面，除了画面丰富也可以增加照片的故事性。

顺光与逆光

良好的光线也是照片的成败关键，幸运能坐在靠窗边的位置，午后充足的阳光会让拍照变得容易。

顺光

如下图，左图顺光拍出的'影像颜色或许饱满，但会比较缺乏立体感，同一方向的光源令人觉得呆板无变化性，只好在后制时在相片周围加上暗角，假装增加一点层次与聚焦的效果。右图则是利用窗户边的侧面泛光，整体的反差不大呈现明调的感觉。

　 　逆光

下图的左图利用微微的逆光环境作拍摄，照片中主要是以室内的暖调光源，也因为白平衡以室内为主，后方窗外的自然光呈现偏冷调的蓝色，窗外的光线将主体边缘勾勒出清晰轮廓，也让食物上增添许多光泽。

拍摄半透明的果冻，用逆光才好呈现出剔透的感觉。避免因为逆光环境令相机的测光误判，使得影像过暗，在相机的设定上，可以增加曝光补偿，或者使用M手动模式，以得到足够亮度、甚至是稍微过曝的影像。

新加坡有哪些不错的甜品店

都说一方水土养一方人，在美食方面同样是这个道理。每个国家都有很多特色美食，那么新加坡又有哪些不错的甜品呢?下面就随我一起了解下吧。

　 　LeTAO

对于抹茶控来说，新加坡简直就是天堂!随处都可以吃到最正宗的抹茶味甜点，而LeTAO的抹茶蛋糕绝对是其中的佼佼者!

这家抹茶蛋糕在乌节路ION购物商场B1层。

他们家的抹茶蛋糕，抹茶和奶油味都相当浓郁。因为有冰激淋的成分，所以需要冰着吃。也正是因为有很大块冰激淋的成分，所以他们家的抹茶蛋糕，蛋糕体的部分相对较少。我个人是不喜欢吃很大块的蛋糕体的，比如千层蛋糕，总感觉面粉太多。我更喜欢奶油成分多的抹茶蛋糕。

抹茶蛋糕

唯一不方便的是，他们家不能堂吃，只能带走，而且抹茶蛋糕必须整只地买。如果人少可能会不太方便。

除了抹茶之外，还有其他口味的蛋糕。

其他口味的蛋糕

Royce

抹茶控们请注意，福利来了!我要强烈推荐的是这款Royce的抹茶巧克力。我吃过的最好吃的抹茶巧克力，没有之一!

浓郁的抹茶味道，配上浓浓的奶香，一入口，感觉上帝正在指引着你升向天堂(请自行脑补图片)。这种滋味，真的只有吃过才知道。

除了抹茶巧克力，还有很多其他的品种。比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，味道也非常惊艳。只是我个人是抹茶控，所以更喜欢抹茶巧克力。

同样好吃的黑巧克力

Royce是日本的品牌，意为“生巧克力”。“生”是日语“新鲜”的意思。Royce的巧克力是由高纯度的巧克力原浆加上新鲜奶油手工制成，所以一般保质期只有30天。而且必须冷藏保存，才能保住新鲜的原味。所以可惜都没有办法多带几盒回德国慢慢享用。

Royce在新加坡的分店有

乌节路高岛屋

乌节路ION购物商场

Raffles City Shopping Centre Shop

Westgate Shop

Suntec City Shop

Royce店的装潢设计有一点性冷淡风，并不显眼，所以一不小心就有可能走过了。

性冷淡风的Royce店面

另外，店员不会特别跟你讲，但是新加坡人都知道，就是你可以要求试吃。他不是像一般试吃一样放在外面随便你拿。待你提出试吃的要求之后，店员会小心翼翼地从冰箱里拿出你想要试吃的口味给你。可以先试吃几种口味，看看你喜欢吃哪一种再买哦。

　 　麻布茶房

又是一个抹茶控们不能错过的冰激淋店。低糖、低卡、纯天然的北海道冰激淋。除了抹茶，还有很多其他的口味，比如黑芝麻、香草、芒果、提拉米苏等。

你还可以选择让店家把冰激淋拉成以下这个形状，很适合拍照。

麻布茶房位于克拉码头(6 Eu Tong Sen Street)。

　 　TSUJIRI

另外一家在克拉码头附近，同样出色的抹茶冰激淋则是TSUJIRI。日本原汁原味的抹茶冰激淋。除了冰激淋之外，还有各种口味的抹茶、柚子茶等等。

分店有

The Centrepoint

6 Eu Tong Sen Street

100 Tras Street

Cookie Museum

这是一家很有特色的曲奇饼干店。他们家经常出产很多新奇的口味，比如辣椒螃蟹味、斑斓戚风蛋糕口味、椰浆饭、海南鸡饭口味等等。当然也有很正常的口味，比如蓝莓味、坚果味等等。而它的包装也很是华丽复古，是伴手礼的好选择。

华丽复古的包装

另外他们家的饼干制作过程当中完全不加水，所以味道更纯粹。并且走的是低糖路线，很健康。就是价格有点小贵。

店员很热情，在店里可以随意试吃，吃到你选到满意的口味为止。不过要小心饼干吃多了会饱哦;-)

Cookie Museum在新加坡的分店不多，有三家，分别是Marina Bay Shopping Mall，Raffles City商场以及乌节路上的高岛屋百货。

　 　Châteraisé

日本超人气甜品店。有售卖各种可爱的日本甜点，比如蛋糕、和果子、冰激淋等等。喜欢日本甜点的千万不能错过了。

Châteraisé的各式甜点

Châteraisé在乌节路ION商场，牛车水唐城坊，克拉码头Liang Court均有分店。

Awfully Chocolate

如果你是巧克力控，那么选择Awfully Chocolate则再适合不过了。不管是他们家的巧克力千层蛋糕，还是黑松露巧克力，味道都非常地浓郁。可以尽情地在巧克力的海洋中徜徉哦。

Awfully Chocolate在新加坡也有不少分店

乌节路ION购物商场

VivoCity

Raffles City Shopping Centre Shop

Godiva

说起巧克力，不能不提的自然是巧克力中的爱马仕——Godiva了。这个大家应该很熟了。新加坡还出有巧克力冰激淋，把你最爱的巧克力和冰激淋融为一体，太赞了!

　 　Lady M

Lady M我就不用多介绍了，有名的贵妇甜点。不过在新加坡大家熟知的乌节路Orchad Central内，因为去的人很多，经常要排长队。

一次偶然，在逛Scotts Square(也在乌节路附近)时，竟然发现那里也开了家Lady M，而且因为知道的人少，完全不用排队。所以如果你很想要尝Lady M，但是又怕排队，可以选择去这家。就在乌节路董厦(Tang Plaza)的旁边。

另外，在鱼尾狮身后的One Fullerton内也有Lady M的分店。

榴莲冰激淋

喜欢吃榴莲的朋友们千万不能错过了。到了新加坡，一定要尝尝这种榴莲冰激淋!

新加坡很多地方都有卖，比如乌节路或者China town。看到有大伯或阿姨推着冰激淋小车的一般都有，才2新币一个。可以选择加华夫或者面包。上面这张照片是我自己选择加华夫的。我看过别人吃面包的，那一个饱足感(可以想象一下就跟一般的汉堡差不多大小)。。。

求图片来源

这是一家私厨甜腻腻的甜品店，很不错呦，甜品全部都是我喜欢的款式，味道也不错呦，很有可能是我去过的那家 甜甜的甜品店，地点枝江一号口店。