甜品芋圆的做法，甜品芋圆怎么做好吃，甜品芋圆的家常

用料

芋艿    300g  

紫薯    300g  

红心地瓜    300g  

地瓜淀粉    450g  

马铃薯淀粉    100g  

白糖  

芋圆甜品做法的做法

紫薯、芋艿、红心地瓜去皮切块，隔水蒸熟。去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉450克和马铃薯淀粉100克，用的时候都匀成3份。

取一份地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合。

蒸好的芋艿紫薯红心地瓜都分别搅成泥。

先做红心地瓜口味的。淀粉里倒入开水，不用太多。淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大，所以更要控制水分），用筷子迅速搅拌。

捏成团，不用很光滑。加入红心地瓜泥，稍稍揉匀，加白糖（量多少按个人口味）。

这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下的1/3的地瓜淀粉揉。揉至面团光滑不粘手完全，不能偷懒，多揉揉，这样子出来的芋圆会Q。

面盆洗干净，接着做紫薯的。取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团。放紫薯泥，紫薯泥会比较干。揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手。紫薯比较干，可能150克的地瓜淀粉用不完。

同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的时候要有耐心。

三个面团好了。可能面团里面会有小颗粒，没有关系，吃起来更有意思。三个面团分别搓成条，切小块。

水煮开要下做好的芋圆（讲究点你可以把芋头跟红心的先下，因为紫薯会串色）。下锅之后马上用勺子捞下底，别让粘在锅底。大火煮，一直到所有芋圆浮起，继续2--3分钟，可以弄个尝下，要开里面煮透即可。

过凉水速降温，口感更好，沥干水。

全部煮好，根据自己的口味啃吧。

芋圆甜品怎么做？

三色芋圆甜品原料：紫薯、红薯、芋头、木薯粉、白糖、西米。

做法步骤：

第1步、紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟。用筷子可以轻松的搓透就证明熟了。

第2步、然后都捣成泥！

第3步、分别加入50g木薯粉！25g糖！然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水！

第4步、然后用手搓成长条形！

第5步、切成1厘米一个的小段！防止粘连撒一些木薯粉！

第6步、锅中水开了可以加入做好的芋圆！

第7步、芋圆熟的很快.飘起来就熟了！

第8步、然后过凉水！不要过太长时间！不然会太硬！

第9步、加入煮好的西米！再放入芋圆！

第10步、加入椰浆！就可以享受美味了！可以根据自己的喜好添加其他的甜品！

第11步、拌匀即可。

自制芋圆怎么做才好吃？

自制手工芋圆

自制手工芋圆，芋圆是一种比较常见的甜品，口感独特，做法也不是很复杂，所以很多人都喜欢在家做，既卫生又好吃，芋圆也可以跟很多其他食物搭配一起吃，下面我给大家分享自制手工芋圆的方法，快快动手吧！

自制手工芋圆1

芋圆的用料

木薯粉 200克

去皮红薯 200克

去皮紫薯 200克

西米 60克

白糖 1勺

牛奶 250ml

芋圆的做法

步骤1、准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】

步骤2、水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。

步骤3、牛奶倒入新思特木与石汤锅里，小火加热。加热到牛奶周围冒泡关火，加白糖搅拌均匀，晾凉备用。

步骤4、取60克的木薯粉放入新思特木与石汤锅，加适量的开水【一点点加】加到搅拌成糊状，不要太稀。

步骤5、红薯，紫薯上锅蒸熟。红薯加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。紫薯也加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。

步骤6、紫薯面团搓一个个小球状。

步骤7、红薯面团加紫薯面团就是这个颜色。

步骤8、新思特木与石汤锅里加适量清水，水开加入芋圆，大火煮至芋圆浮起就可以。

步骤9、煮好的芋圆过凉水。

步骤10、芋圆，西米加入碗里。加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。

步骤11、芋圆入口爽滑，Q弹软糯。

步骤12、好好吃哦！

芋圆的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

自制手工芋圆2

南瓜芋圆的用料

南瓜（蒸熟后） 约200g

水 70克

白糖 5克

木薯粉 150克

仙草冻 一盒

蔓越莓 适量

牛奶 250克

白糖水 适量

蜜红豆 适量

南瓜芋圆的做法

步骤1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟，用叉子压成泥

步骤2、取200克南瓜，我的南瓜泥很干，又加了70克水，放在不粘小奶锅中因为平时做都是直接加木薯粉，最后面团会散，重新加热，趁热加木薯粉，能让木薯彻底糊化，最后再揉就不会散，而且好操作

步骤3、混合均匀，再放在小火上重新加热，至南瓜泥冒小泡，混合好的南瓜泥是像奶糊状，不能太稀也不能太干

步骤4、趁热加入木薯粉，一定要趁热

步骤5、用刮刀把南瓜泥和木薯粉混合均匀

步骤6、不怎么烫后，用手揉成团，，这时候是有点粘手的，没关系，可以撒点木薯粉当手粉。

芋圆仙草很多女生喜欢吃，芋圆仙草是如何做的？

芋圆仙草很多女生喜欢吃，芋圆仙草是如何做的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

取出冰好的水，将煮好的肉丸子早已舀出过凉水，2次！(2次过凉水，先过冰水一次，待温度了1min后，再过一次凉水，静放1min后取下。这一步是因为保证Q定时炸弹。）广东的夏季骄阳骄阳似火，近期热得令人不舒服，繁忙了一整天，解暑工作中早已提及每一个广东人家中的议程安排上去。而红豆糖水，则是一大解暑神器！煮芋圆。锅中烧开水后，添加搞好的芋圆，等5，6分钟所有浮进水后捞起来，放进准备好的凉白开水中，这步主要是提升芋圆的Q性。

将紫红薯，冬瓜，白薯，山芋洗干净削皮切成片状，各自装在碗里盖紧保鲜袋煮熟，具体时间不确定，由于每一种食物熟的时长不一样，软了就熟透，一定要充足蒸透，煮熟后搅弄成泥，芋圆以山芋，木薯淀粉等杂粮为原料，做出的口味Q弹滑爽，吃上一碗芋圆甜点心情愉快，是一款十分平价的台湾正宗的特色小吃。爱吃最好是的可以自已亲手做，可以畅快放心并且身心健康的吃。

芋圆是甜点，归属于红豆糖水类，夏季温度愈来愈高，热的承受不住，最令人解暑解渴的一定是冰饮的红豆糖水了，饭食的烟火味比不上红豆糖水来的甜美和冰冷，因此今日赠给你们一道十分好吃的甜点：广式糖水，芋圆是一道台湾的知名传统式甜品，在其中以小镇九份的更为着名。芋圆可口筋道，热冷皆适宜，已变为当下很多人追求完美身心健康甜点的挑选。

挑选你最喜欢的应季水果，可山楂果、奇异果、梨、金橘、红心火龙果、菠萝蜜、草莓苗这些，桃浆先煮四十分钟上下，小火慢炖，炖好后先后添加新鲜水果，偏硬的新鲜水果先下，软的水果煮时间不适合太长，作法非常简单，只需买山芋白薯和紫红薯等煮熟，碾成泥后加木薯淀粉合成面，随后揉成细长条形，切割成小段揉成圆样子，随后煮开，煮熟后捞起来放进碗中，添加自身爱吃的新鲜水果或是小红豆，再放糖。

三色芋圆甜品在家怎么做，Q弹好吃还省钱呢？

三色芋圆甜品在家怎么做，Q弹好吃还省钱呢？

酷暑日，天气是较为躁热难忍，就特别总想睡觉，特别是在下午，炎热，浑身无力，这个时候吃一点冰凉的甜点才是夏天的正确打开方式，能够一扫夏日的躁热啦。芋圆，就是一款既好吃又裹腹的甜点，五彩缤纷又好吃，也是很多甜点店的热卖款。

但是外边甜点店里一份要20多，并且份量都很少，并且有时候吃的东西芋圆里边硬硬的并不是Q弹，那我们在家开启Q弹的三色芋圆吧！

第一步

南瓜，紫薯，芋头去皮清洗，切成块一起隔水蒸25min，煮熟变松就可以，煮熟后各自取出来放碗里，趁压合捣烂（我喜欢甜的就在那这个时候加一点白砂糖），越细致就越好；

第二步

随后各自添加淀粉搅拌均匀，这个时候必须加一些温开水才可以结团，随后搓成柔韧度适中的光洁面糊，地瓜、紫薯、南瓜与木薯淀粉比例约是1:1.2，南瓜泥也会比较湿，因此需不需要加水得看具体情况。

第三步

把南瓜面团搓成才条，随后切割成1公分左右的一小块，切完后撒粉剂，那样就不易粘在一起。一样实际操作进行地瓜面糊和芋头鲜面条，随后三色混和，吃多少煮是多少，多余芋圆放进密封性薄膜袋，放进冷冻层储存。

第四步

直接把锅里的水烧开了，然后放入三色芋圆，直到芋圆飘起来后在煮1分钟就能够捞出，快速渗入备好凉白开水或冷水中，那样会让芋圆子口感更好更Q弹，和店内卖的没区别。

第五步

再根据自己的喜爱添加蜜红豆，加牛奶或椰子汁，尽情发挥想像，冷藏室后服用口感更佳。炎热夏日，用这一款仙气满满的芋圆甜点打开你的胃口吧！

因为食物种类不一样，具体水分含量也不尽相同，揉面时，若是不可以捏结团，一搓就散表明太干燥那就需要放水，要少量多餐的加。吃不完的芋圆可装自封袋里放冰箱冷藏下去，随吃随用。芋圆煮熟后捞起来，放进冰水中浸泡一会儿，让芋圆吃着更筋道Q弹。

Q弹芋圆甜品的做法，Q弹芋圆甜品怎么做好吃，Q

食材用料

木薯粉适量

糖两勺根据个人口味可以调节相克食物

红薯一个相克食物

芋圆的做法

芋圆的做法图解11.首先把红薯洗干净，最好是切开来。蒸熟

芋圆的做法图解22.熟了以后去皮，加糖，捣碎，

芋圆的做法图解33.再加入木薯粉，比例大约很红薯1:1就差不多了。

芋圆的做法图解44.然后揉匀。捏成自己想要的样子，想要快点可以搓成长条，然后切成一段段。

芋圆的做法图解55.加水，烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水，加个两三次。在煮一个钟左右就熟了。

有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的，

芋圆的做法图解66.出锅咯。放入凉水冲凉。就可以加在椰奶里面，再加点蜜豆什么的～简单又好吃。