【芋泥波波奶茶】
制作配料:芋泥150克 纯牛奶40克 炼乳8克 紫薯粉1克 彩色芋圆适量
茶底:纯牛奶400克 红茶包2个 白糖20克 淡奶油50克 炼乳10克
制作方法:
1、芋泥蒸熟之后加入纯牛奶、炼乳、紫薯粉放在料理机里一起搅打;

2、打成这样细腻的状态即可;

3、芋圆开水下锅,煮至浮起,然后继续煮几分钟,熟透后捞出来过凉水备用;

4、纯牛奶、淡奶油、炼乳、茶包、白糖一起放在奶锅里煮开,然后焖上5-8分钟左右,取出茶包,放凉备用;

5、芋泥抹在杯壁上备用;

6、茶底加入冰块放在雪克杯里进行雪克;

7、倒在芋泥杯子里;

8、最后加入彩色芋圆;

9、芋泥波波奶茶就完成了。
波波有两个意思,
一就是指胸,
二就是啵啵,是要和你亲嘴。
上面那个肖战粉真好意思,什么东西都往你偶像身上贴啊?
芋泥波波奶茶的梗是撒娇、要亲亲的意思,出自网络上一个女孩去买芋泥波波奶茶,但告诉店员不要芋泥,不要奶茶,只要波波的视频。芋泥波波奶茶的梗通常在情侣间使用,是女孩对男孩撒娇的表现。
芋泥波波奶茶完整版话术:老板,想要点一杯芋泥波波奶茶。不要芋泥也不要奶茶,要啵啵。
芋泥波波奶茶衍生版:
1、你好,你的芋泥奶茶没有了,那有什么?啵啵可以吗?
2、老板,我要一份芋泥波波奶茶,给,大杯够吗?
3、老板,给我一份黄焖鸡米饭,不要焖不要鸡米饭,只要黄。
4、老板,别说了,来啵啵。
需要食物:紫红薯、山芋、白糖、牛乳、鲜奶油、绿茶、天然珍珠。紫红薯和山芋削皮切片上锅蒸至酥烂。同适当鲜奶油,白糖添加多功能料理机,弄成细滑的芋泥。白糖和少许水炒成太妃糖,添加牛乳,搅拌至太妃糖溶化,添加茶袋。煮十五分钟上下。芋泥加进杯内,做一个壁挂,添加煮好的天然珍珠,倒进煮好的奶茶店。竣工!一杯美味可口的芋泥波波奶茶店就搞好了!
准备好山芋丁、琥铂天然珍珠、奶茶店源液、开水和葡萄糖,在雪克壶中倒进奶茶店源液 开水,再添加葡萄糖并迅速搅拌均匀,在制作杯里倒进山芋丁、捣烂壁挂,添加琥铂天然珍珠,倒进雪克壶里的奶茶店,芋泥波波奶茶店就搞好啦!必须原材料荔浦芋头 120g,小芋圆(隆尚樱桃小丸子) 80g,维记新鲜牛奶 250cc,肇泉冰糖浆 18cc煮芋泥の操作流程,山芋切半块,放进锅内隔水蒸。
走红烧开后调成文火蒸约20min。把蒸熟的山芋倒进器皿,并且用压泥器碾成泥。依据占比调配:取芋泥500g 炼乳80g 鲜牛奶100g,搅拌均匀。煮芋圆の操作流程锅中放1000g水加热至燃烧后,放进500g黑凉粉煮约几分钟。把黑凉粉捞起来后,用加上一丝冰块儿的饮用水冲洗干净。在罐体中放进50g幼白砂糖和50cc饮用水,搅拌均匀。把清洗好的黑凉粉倒进配有白砂糖水的器皿中,放冰箱存储预留。
红糖放进水里加温溶化,一边倒入木薯淀粉中,一边开展拌和,用力搓揉成面糊。揉好的面糊挤扁切割成条,再换刀割成颗粒,随后将颗粒物搓圆,放进带有少许木薯淀粉的菜盘中。开枪将水烧沸,天然珍珠放入锅中,持续拌和,避免黏锅,蒸制断生后捞出过凉水。将余下的黑糖姜茶加温溶化,放进煮好的天然珍珠混和就可以。
用料
芋头 250克
紫薯(可不放) 两片
淡奶油 100克
牛奶 400克
珍珠 80克
砂糖 40克
红糖 10克
红茶包 两袋
1、芋头、紫薯去皮切块,上锅蒸熟,开锅十五分钟就熟透了,因为芋泥的颜色偏白,所以放了几片紫薯调色,可以换成少许紫薯粉,也可不放,不会影响口感.
2、蒸芋头的时间同时煮珍珠,水开后放入珍珠和十克红糖,小火煮十五分钟,关火再焖十五分钟.喜欢口感Q弹的可以过一下冷水.(煮的时候多放一点水,过几分钟就搅动一下避免粘锅底)
3、蒸好的芋头和紫薯加15克砂糖、100克淡奶油打成泥备用.
4、400牛奶加剩余的25克砂糖、两袋红茶,煮开做成奶茶.
5、取一个奶茶杯,用勺子挖一大勺芋泥,螺旋状涂在杯壁上,制造出挂壁的效果。下面要留出间隙,不燃放上珍珠看不到.
6、把珍珠放到最底层,倒入茶底,奶香浓郁的啵啵奶茶就好了.
7、一口满足,超香超好喝,因为有浓厚的芋泥在里面,喝完就饱了,连饭都省了.
这些食材做了两杯,一个人喝可以减半. 珍珠也可以自己在家做,用烧开的红糖水加入木薯粉,搓成小圆子,一粒一粒的搓会比较麻烦一些.所以我直接买的现成的,吃不完就放速冻保存. 糖的量可以自己斟酌,每个人口味不一样,觉得不够甜可以后期再放. 芋泥多一点少一点也没有关系,如果剩了直接用勺子挖着吃了就行,很好吃,如果够勤快还可以用吐司和肉松做成芋泥肉松三明治,也是最近超火的小食之一. 如果没有茶包也可以用普通红茶,煮好以后过滤出茶叶渣就可以.
1、做珍珠的时候,一定要用沸水,不然淀粉就会变成不成团很难操作的,面团太稀了可以适当的添加淀粉,太干了加一点水,煮珍珠的时候珍珠浮起来再煮10分钟左右,一定要关火焖一下,这样做出来的珍珠口感会更Q弹
2、做芋泥馅的时候,如果不用紫薯的话可以换成紫薯粉,我主要是为了颜色好看,做芋泥的时候,牛奶,淡奶油和白砂糖的量都可以根据个人口味调节的,边加边尝一下。我因为特别喜欢吃芋泥,所以这款奶茶里面芋泥的量加的很多,你们可以根据个人口味调节
主料
芋头两个
红薯一个
紫薯一个
木薯粉适量
白糖适量
奶茶芋圆的做法步骤
1. 把紫薯,红薯,芋头洗净去皮,切片放锅里蒸熟,大无法十五分钟。要分开放,不然会串色。
2. 蒸熟后趁热放入适量白糖(根据自己口味添加),用勺子压成泥。
3. 压成泥后放入适量木薯粉,要趁热放,紫薯有些干,可适量放一点点热水,趁热揉成面团。
4. 同理把红薯和芋头揉成面团。
5. 然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的,可以直接揉成长条,然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱,随吃随煮。
6. 家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。
7. 锅中放水,水开后,放入适量的芋圆。
8. 锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后,最好过一下凉水,这样更Q弹。
9. 最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。(我买的速冲奶茶)也可根据自己口味配料。
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