章鱼小丸子制作教程

章鱼小丸子制作教程如下：

食材：章鱼小粉200克，鸡蛋一个，清水360克，熟章鱼碎适量，木鱼花适量，海苔丝适量，照烧汁少许，沙拉酱少许，食用油少许。

工具：新思特多功能料理锅+丸子盘。

做法：

第一步：鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅拌鸡蛋液微微起泡。

第二步：加入360克清水和200克章鱼粉搅拌至溶解无颗粒，再用网勺再过滤两次，这样模糊会更加细腻。

第三步：多功能料理锅配上丸子盘，通电预热后刷一层食用油。

第四步：把调好的模糊倒入丸子盘中，倒至八分满。

第五步：然后撒上熟章鱼碎，盖上盖子小慢煎，带模糊凝固后。

第六步：将丸子转动，再填上面糊，转动煎熟透至金黄色，淋上照烧汁，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔丝，一道好吃的章鱼小丸子就做好了。喜欢的，不妨也试试吧！

章鱼小丸子的由来

章鱼丸，又名章鱼小丸子，在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼丸最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。

后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的喜爱，故得其名为章鱼丸，又名为章鱼小丸子，很快，章鱼丸从大阪被推广到日本全国。

素樱桃小丸子的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

土豆

1个

辅料

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

青椒

半个

番茄酱

适量

淀粉

适量

盐

适量

味精

适量

水

适量

鸡蛋

半个

白糖

适量

香油

适量

步骤

1.把土豆削去外皮。

2.放案板上切成薄片。

3.然后放蒸锅上蒸熟。

4.把番茄酱放入容器中，加入适量的水、盐、味精调匀。

5.把葱、姜、蒜、青椒切成小丁。

6.把鸡蛋打散备用。

7.土豆拿出来放凉。

8.放入淀粉、鸡蛋、味精。

9.揉成团备用。

10.把面团搓成一个个的小丸子。

11.锅坐火上，放油烧到八成热，入小丸子炸熟。

12.捞出小丸子备用。

13.把锅中的油倒出，留少许的油，加入葱、姜、蒜炸香。

14.倒入兑好的番茄汁。

15.加入小丸子和青椒粒翻炒。

16.最后淋上香油出锅。

甜品小丸子怎么做好吃

主料

紫薯2个

    南瓜半个

 

芋头2个

    木薯粉200g

 

草莓干 葡萄干 红豆若干

    牛奶or椰汁若干

 

蜂蜜随意

 

甜品小丸子的做法步骤

1. 南瓜 紫薯 芋头洗干净 蒸15分钟左右

2. 蒸熟后  把它们弄成泥 使劲揉 捏 摔

3. 分别加入1:1的木薯粉  揉成团  ps 南瓜比较湿多放一些木薯粉 紫薯比较干 可以少放一点点水不放也可以  一定多揉 越劲道越好

4. 搓成条 手指头粗细

5. 这步可以自由发挥 揉成团子

6. 水煮5分钟左右 都飘起来就熟了  用冰水冲淋浸泡1分钟 这样会更Q弹  装到漂亮容器里 加牛奶or椰汁都可以 看个人口味  在放一勺红豆 若干葡萄干 草莓干之类 就可以啦

请问一下糯米小丸子怎么做好吃？

1、糯米丸子用料

首先要准备半斤肉馅，50克糯米，100克马蹄和一个新鲜鸡蛋，此外还要准备适量的新鲜蔬菜和适量的葱姜蒜末，调味料主要有盐，胡椒粉，淀粉。将这些材料一定要全部都准备齐全，而且一定要确保品质一定要好，因为只有上等的原材料才能够做出美味又正宗的糯米丸子，因此大家一定要精细用料。

2、糯米丸子的做法

首先把准备好的马蹄清洗干净，然后将马蹄切成绿豆大小的丁状，再把准备的肉馅放在碗里面，将马蹄，鸡蛋，淀粉，胡椒粉和其他的调味料一起放进去，用清水调和均匀，搅拌成糊状，再把糯米洗干净和蔬菜洗干净一起放进去，捏成肉丸，然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可，一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。

3、糯米丸子的特色

做好的糯米丸子，鲜香可口，色泽艳丽。平时经常制作糯米丸子来吃的话，不仅可以满足人的食欲，品尝非常独特的风味，而且能够起到很好的滋补作用，尤其是对于健脾养胃方面的效果非常好，如果自己的脾胃虚弱或者是体内缺乏营养的话，那么制作糯米丸子来吃的话，是比较有益健康的。而且制作起来也非常的简单，不仅能够品尝美味，还能够体验制作乐趣。

章鱼小丸子怎么做

章鱼小丸子的做法

1.将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。

2.洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。

3.模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。

4.先翻过来一半，再加点面糊。

5.全部翻过来，排成一圈。在每个球上刷油，不断翻转。用小火。

6.上桌至金黄色，表皮酥脆。

7.挤沙拉酱，章鱼烧酱，撒上紫菜和鱼目花，就可以吃了。热的时候很好吃。

章鱼小丸子的做法2

章鱼小丸子的材料

材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、发酵粉1/4茶匙。

馅料:白菜、洋葱、小章鱼(可以根据自己的喜好选择)、简单的料酒(酱油、蜂蜜、淀粉水、林炜)、沙拉酱海苔丝(没有的话我自己切一整片)、鱼目花。